Capita in Olanda che il tempo non sempre sia clemente. Quel giorno passeggiavo per Delft in compagnia di un ombrello. E sicuramente di un inconfondibile odore di formaggio. Ne vidi una vetrina proprio passeggiando per il centro storico. Prima di entrare tuttavia, fui attratto da questo celeberrimo connubio olandese. Formaggio e biciclette. Se ne trovano ovunque. Parcheggiate, ordinate. Mi divertii a supporre che anch’esse facessero a loro volta amicizia. Al pari dei proprietari che sarebbero prima o poi tornati a reclamarle.

Ed eccoci qui, Mara, seduti attorno a questa vecchia tavola,...
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